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Olio extravergine d'oliva in bottiglia 0,50l NewCondition 7.65
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Olio extravergine d'oliva in bottiglia 0,75l NewCondition 10.20
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In dialetto "Ogghiu d'aliva".

Olio extravergine d'oliva di categoria superiore ottenuto da olive Nocellara del Belice unicamente mediante processi di spremitura a freddo. Olio monovarietale, dal colore verde e limpido. All'olfatto spiccano note fruttate di media intensità e si percepiscono sentori erbacei e vegetali, in particolare di carciofo e di mandorla. Al palato risulta sapido, con un piccante medio e un amaro poco percepibile. Nel complesso è un olio equilibrato, e armonico, che tende a regalare una persistenza nel retrogusto. Per queste caratteristiche risulta perfetto da utilizzare a crudo su legumi ed insalate ma anche nella preparazione di piatti a base di carne e pesce.

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